“清水小龙虾，醉美大洪湖”，6月17日上午，由中国水产流通与加工协会、中国科学院水生生物研究院主办，湖北闽洪投资集团、中农批(北京）冷链物流承办的洪湖市首届洪湖清水小龙虾节，在闽洪水产批发市场盛大开幕，洪湖清水小龙虾，受到各方热捧。

中国科学院院士桂建芳，中国水产流通与加工协会会长崔和，湖北省、荆州市相关部门负责人及我市领导沈先武、王先标、邵永成、熊瑛、陈峰、余成出席开幕式。

市委常委邵永成在开幕式上致辞。他说，洪湖水源充沛，稻田广袤，被称为“中国虾仓”，多年来小龙虾产量全国领先，其中小龙虾加工量稳居全省第一。洪湖小龙虾，尾肥体壮、爪粗壳薄、肉质鲜美、色泽明亮，依靠优良的品质，特色文化品牌和经济社会发展取得了双促进、双提升、双丰收。

开幕式上，中国水产流通与加工协会授予洪湖市“中国小龙虾第一名城”称号，授予湖北闽洪投资集团创立的洪湖清水小龙虾“中国名虾”称号，两块“国字号”招牌一举成为大美洪湖的新名片。 

近年来，我市大力发展虾稻综合种养、虾蟹混养等生态模式，2017年全市小龙虾养殖面积达96.3万亩，年产量8.5万吨，年产值35亿元，在全国同级别市（县）中位居前列。目前，从事小龙虾的产业人员达10万，综合产值超100亿元。(石磊）